3149094533_f921c59811Febra cozonacului italian a facut ravagii peste tot in lume, ajungand sa se consume chiar si in America Latina, fiind considerat unul dintre cele importante si indispensabile bunatati de sarbatori. Cum si unde s-a nascut aceasta “briosa” mare vom afla in cele ce urmeaza:
Reteta isi are radacinile adanc infipte in traditiile italienesti, de unde a ajuns sa se raspandeasca prin toate colturile lumii. Denumita si “briosa aurie”, panettone este facut din aluat umplut cu fructe uscate si alune, dupa care este pus la copt invelit intr-o hartie decorativa. Aluatul special din care este facut se pune la copt de cateva ori, iar dupa ce va fi scos din cuptor acesta va capata un gust de paine proaspata, coapta pe vatra.  Read the rest of this entry »

Febra cozonacului italian a facut ravagii peste tot in lume, ajungand sa se consume chiar si in America Latina, fiind considerat unul dintre cele importante si indispensabile bunatati de sarbatori. Cum si unde s-a nascut aceasta “briosa” mare vom afla in cele ce urmeaza: Reteta isi are radacinile adanc infipte in traditiile italienesti, de unde […]